Menu Buka Puasa

Salam Ramadhan kawan-kawan blogger. Setelah 9 hari berpuasa baru hari ni nak share menu berbuka sebab jarang masak. Bukan apa awal-awal posa ni rajin lah pula gi bazaar Taman Tun Ismail tu. Lagipun on the way nak balik singgah ler terus, juadah pun MACAM-MACAM ADA. So setelah beberapa hari baru ler dapat makan masakan rumah. Last week hubby balik dari Sabah, dia saja buat surprise bawa banyak makanan kampung yang memang favourite mama. Sebenarnya kat Sabah ada banyak makanan kampung mama yang tak dapat kat KL ni. Hubby kata dia kesian ngan mama sebab mesti teringat makanan kampung waktu bulan puasa ni. Hehehe....so dia pun bawalah berbakul2.
 

 ----------------------------------------------------------------------------------

 Bukan itu jer hubby bawa banyak barang basah seperti udang galah, udang harimau, udang biasa yang kecik2 tu, ketam, ikan tenggiri, ikan bawal, ikan uji rashid dan macam-macam lagi. Boleh kata 2 minggu ni mama memang tak payah gi pasar ler. Cuma beli ayam jer untuk anak-anak sebab mama memang bagi diaorang makan ayam kampung untuk buat sup. Actually dah masak juga ler few times ketam, udang dan ikan tenggiri tu cuma takde masa nak shoot gambar sebab masa tak ada. Kali ni sempat ambik gambar coz kebetulan my princess letakkan phone mama atas meja sebab sibuk nak makan buah. Tak adalah banyak sangat cuma udang masak sambal jer. Takut simpan lama nanti tak fresh lagipun takut hubby balik Sabah tak sempat  nak merasa....dah lah bawa berat kannn...

 

Hah.... nilah juadah buka puasa mama. Selalu tak makan nasi tapi sebab lauk dah ada so makan jerlah terus lagipun kebetulan tak gi bazaar. Hubby ada lah beli kuih dan ayam percik sikit sbb favourite dia. Nasi putih, udang sambal dan ikan masin serta cili padi yang dah dikisar. Ikan masin ni hubby bawa khas dari kampung mama sebab kat sini memang tak ada. Hubby pun kata sedap dan tak pernah makan. Cili padi tu pun dari kampung mama. Emak yang bawa dan bagi satu bungkus ngan mama. Cicah ikan masin ngan cili padi ni memang ummpphhh ler. Sedapppp......

 

 

Ni pula juadah hubby berbuka. Pancake dengan ayam percik favourite dia. Pancake tu mama masak untuk my prince and princess sebenarnya tapi selera diaorang sebenarnya ikut papa diaorang pun. Semuanya nak yang manis-manis dan boleh katakan yang full cream. Hubby memang kurang makan nasi kalo malam so dia akan makan yang lain-lain dulu. Kalo rasa lapar baru dia ambik tapi dalam kuantiti yang sedikit jer.

 

 

Ni pula udang sambal mama.....goreng dulu udang tu kemudian masak dengan cili kering yang dah dikisar. Masuk kicap dan asam jawa sikit. Letak bawang besar banyak sikit so kuah jadi pekat. Mama terus jer masuk dalam bekas so kalo tak habis terus masuk freezer dan nak panaskan Kalo nak resepi komen jer kat sini sebab mama ni tak rajin sangat nak taip resepi yang panjang tu. Hehehehe....tapi rasanya sume pun tau masak kan...kan..kan....

 

So Selamat Berbuka........